Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.
Des confitures certes, mais les fruits s'expriment aussi en curd.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de curd framboise partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
Un fruit particulièrement riche en arôme et en couleur mais que l'on ne consomme jamais cru.
Une plante de printemps le plus souvent travaillée en desserts et qui pourtant convient aussi très bien aux plats sucrés salés.
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